Popcorn je pufované jídlo vyrobené z kukuřice, ghí a cukru, které se vkládají do stroje na popcorn. Chutná sladší.
Vložte přiměřené množství kukuřice do hrnce s popcornem, utěsněte horní kryt a poté otočte hrnec s popcornem na sporák, aby se rovnoměrně zahřál, a poté popcorn vysypte.
Popcorn, který byl poprvé objeven v říši Inků před tisíci lety, je jedním z nejstarších občerstvení na světě.
Do hrnce s popcornem vložte přiměřené množství kukuřice (nebo rýže), utěsněte horní kryt a otočte hrnec na popcorn na sporák, aby se rovnoměrně zahřál, a pak můžete vyskočit lahodný popcorn.
Je to proto, že během procesu ohřevu teplota v hrnci stále stoupá a také se zvyšuje tlak plynu v hrnci. Když teplota stoupne na určitou úroveň, zrnka rýže postupně změknou a většina vlhkosti v zrnech rýže se změní na vodní páru. Díky vysoké teplotě je tlak vodní páry velký, což způsobuje expanzi změklých zrn rýže.
Ale v tuto chvíli je tlak uvnitř a vně rýžových zrnek vyrovnaný, takže zrnka rýže v hrnci neprasknou. Když tlak v hrnci stoupne na 4-5 atmosfér, horní kryt hrnce s popcornem se náhle otevře, plyn v hrnci rychle expanduje a tlak rychle klesá, takže tlakový rozdíl mezi vnitřkem a vnějškem zrna rýže jsou větší, což má za následek vysokotlakou vodní páru v zrnech rýže. Rychlá expanze, okamžité praskání rýžových zrn, se stává popcornem.